0

לייקים

מתכון להכנת פאנג'ה סלוניקי

מאת הילה בידרמן בשת"פ עם קמפיין רשת זגה – פינות אוכל

שתפו:
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter

מתכון להכנת פאנג'ה סלוניקי

מאת הילה בידרמן בשת"פ עם קמפיין רשת זגה – פינות אוכל

שתפו:
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter

הקונדיטורית הידועה: הילה בידרמן, המככבת בקמפיין רשת זגה – פינות
אוכל, מציעה שיטות ועצות לאירוח בשילוב הגשה קולינרית יצירתית על שולחנות האוכל.


בידרמן המתמחה במטבח ים תיכוני בדגש על מטבח יווני, חושפת מתכון להכנת מנה יוונית לאירוח
בבית, קל להכנה, טעים ומתאים לארוחה חלבית.


מתכון להכנת פאנג'ה סלוניקי – סלקים שלמים על מצע של קרם יוגורט:

מרכיבים:

  1. סלקים יפים
  2. קופסא גדולה (750 מ"ל) של יוגורט 10%
  3. 4 גבעולים של בצל ירוק
  4. שן שום כתושה
  5. חופן פטרוזליה
  6. לימון
  7. מלח פלפל
  8. שמן זית
    אופן הכנה:
  9. מרתיחים את הסלק במים עד שהופך לרך ונותנים לו להצטנן
  10. מקלפים את הסלק בעדינות , תוך כדי שמירה על צורתו ומתבלים אותו בשמן זית, לימון, מלח
    ופלפל
  11. ניתן לסלק לספוג את הטעמים במשך זמן של כשעה לפחות. את היוגורט נניח בקערה ונוסיף את
    הבצל הירוק, פטרוזיליה והשום קצוצים דק מאד
  12. נערבב את התערובת שהתקבלה תוך כדי זילוף של שמן זית לקערה. נתבל עם מלח ופלפל לפי
    הטעם.
  13. מוסיפים את הדבש ומערבבים היטב.

אופן ההגשה:

  1. בקערה עמוקה ורחבה מוזגים את היוגורט ומשטחים עם כף על פני כל הקערה.
  2. את הסלק חורצים לשמיניות עמוקות (לשים לב לא עד הסוף), כך שהצורה של הסלק תישמר
    ומניחים במרכז המרק.
  3. מקשטים בשמן זית ועלי פטרוזיליה שלמים.
  • בתיאבון!
  • הצילומים נערכו על שולחנות פינות האוכל של רשת זגה!

דוסיז ברשתות החברתיות

אולי יעניין אותך גם...

תגובות אחרונות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

העסקים שנפתחו השבוע
ריאיון השבוע
מבצעים
אופנה
בילוי
נופש-ותיירות
בריאות
בריאות
בתוך הבית
בתוך-הבית
גברים
גברים
גדג'טים וחדשנות
גדגטים
חגים
חגי-ישראל
טיפוח
טיפוח
יודאיקה
יודאיקה
יין ואלכוהול
יין
ילדים
ילדים
לימודים
לימודים
לכבוד שבת
לכבוד שבת
מוצרי תינוקות
מוצרי-תינוקות
מוסיקה
מוזיקה
מזון
מסעדות
מסעדות
מזון
משפחה
משפחה
נדל''ן
נדלן
ספרים
ספרים
פיננסים
פיננסים
קהילה