1

לייקים

מתכון להכנת מרק חורפי: חומוס דלעת!

מרק חורפי עם נגיעות מהמטבח המרוקאי

שתפו:

מתכון להכנת מרק חורפי: חומוס דלעת!

מרק חורפי עם נגיעות מהמטבח המרוקאי

שתפו:

באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם

בימי החורף הקרים מומלץ לפתוח את ארוחת הצהריים או ארוחת הערב במרק מהביל, עשיר
ומשביע. השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם, ממליץ על מרק מפנק לחורף: מרק חומוס
דלעת, עם נגיעות המטבח המרוקאי, מתפריט החורף החדש של גרג, שניתן להכין בבית והתוצאה
מושלמת וטעימה.


רכיבים:
שמן קנולה/סויה- 100גרם
בצל קוביות – 300 גרם
שום פרוס- 50גרם
סלרי קצוץ -200 גרם
גזר קוביות – 300 גרם
דלעת קוביות גדולות 500 גרם
חומוס שימורים- 2 קופסאות, מסונן ושטוף
פטרוזליה קצוצה- צרור
כוסברה קצוצה- צרור
מים 6 ליטר
מלח- 25גרם
פלפל שחור- 5גרם
כורכום – 5 גרם
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל והשום, מוסיפים את הגזר והסלרי, מוסיפים את המים, דלעת, חומוס, מרתיחים
ומבשלים
כשעה על אש בינונית עד ריכוך הגזר. מוסיפים את התבלינים, מוסיפים את הירוקים בסוף בישול.
טועמים, מתקנים טעם עם צריך. להגיש עם כוסברה קצוצה.
בתאבון!

אולי יעניין אותך גם...

תגובות אחרונות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לא רצית לפספס את זה!

דוסיז
לוגו דוסיז צרכנות
העסקים שנפתחו השבוע
ריאיון השבוע
מבצעים
אופנה
בילוי
נופש-ותיירות
בריאות
בריאות
בתוך הבית
בתוך-הבית
גברים
גברים
גדג'טים וחדשנות
גדגטים
חגים
חגי-ישראל
טיפוח
טיפוח
יודאיקה
יודאיקה
יין ואלכוהול
יין
ילדים
ילדים
לימודים
לימודים
לכבוד שבת
לכבוד שבת
מוצרי תינוקות
מוצרי-תינוקות
מוסיקה
מוזיקה
מזון
מסעדות
מסעדות
מזון
משפחה
משפחה
נדל''ן
נדלן
ספרים
ספרים
פיננסים
פיננסים