0

לייקים

מתכונים לראש השנה והחגים באדיבות: חלי ממן, מייסדת רשת המתמחה באורח חיים בריא.

לקראת חגי תשרי, רגע לפני שאתן מתחילות בקניות החג, קבלו מחלי ממן מייסדת רשת המתמחה באורח חיים בריא, מתכונים לארוחת חג בריאה וגם טעימה!

עוגת דבש קלה
מרכיבים:
 5 חלבונים
 1/2 כוס כמו סוכר (לא חובה, הדבש נותן לעוגה מתיקות
עדינה)
 4 כפות שמן
 2 חלמונים
 2/3 כוס דבש (250 גרם)
 1 כוס קמח תופח
 1 כפית ציפורן טחון
 1 כפית קינמון
 כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף יציב. מערבבים את
החלמונים עם השמן ומוסיפים לקצף.מוסיפים באיטיות את שאר
החומרים תוך בחישה מתמדת.  מעבירים את התערובת לתבנית
ואופים בחום בינוני כ – 40 דקות.

גרטאן בטטות ודלעת
מרכיבים:
 2 בטטות בינוניות קלופות
 300 גרם דלעת
 חצי מיכל שמנת לבישול 9%
 שליש כוס חלב
 חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
 שן שום קטנה
 מעט אגוז מוסקט
 מלח, פלפל
אופן הכנה:
קולפים את הבטטות והדלעת וחותכים לפרוסות דקות (אפשר במעבד
מזון( מערבבים את השמנת עם החלב. מוסיפים את התבלינים ושן
שום כתושה. מתקנים תיבול לפי הטעם.
מערבבים בעדינות עם הידיים את פרוסות הבטטות והדלעת עם
הרוטב. שומרים מעט מהרוטב בצד. מסדרים בתבנית אפיה, יוצקים
את הרוטב ששמרנו בצד. מפזרים מעל את הגבינה הצהובה. מכסים
את התבנית עם נייר אלומיניום. אופים בחום בינוני גבוה כחצי שעה
מכוסה. מסירים את נייר האלומיניום ואופים עוד כעשר דקות להזהבה
קלה.

דג בעגבניות ושומר
מרכיבים:
 6 חתיכות פילה בגודל כף יד (200 גרם) של דג ים:
דניס/לברק/לוקוס
 1 כף שמן זית
 4 עלי מרווה
 1-2 פלפלים ירוקים חריפים חצויים ונקיים מגרעינים
 1-2 שיני שום פרוסות
 1/2 קילו עגבניות שרי תמר חצויות
 3 עגבניות תמר חצויות
 שומר גדול פרוס דק
 מלח ופלפל
אופן הכנה:
מחממים תנור ל 220 מעלות. מטגנים עלי מרווה במעט
שמן זית בתוך מחבת גדולה שמתאימה גם לתנור.
מוסיפים פלפלים חריפים ומאדים עוד כ- 2 דקות. מוספים
את השום ומאדים כדקה, מקפידים שלא יישרף. מוסיפים
את עגבניות השרי, את עגבניות התמר ואת השומר הפרוס
ומביאים לרתיחה מלאה. מסדרים את הדגים בין העגבניות
ומתבלים. אופים כ- 15 דקות, עד שהדג מוכן.
הערה: את תבשיל העגבניות אפשר להכין מראש עד שלב
הרתיחה, את הדגים עצמם עדיף לבשל בסמוך להגשה.

שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter

תגובות אחרונות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter
מבצעים
מבצעים
ביתר דייס
ביתר דייס חגיגת מבצעים | סקירה
ריאיון השבוע
001-microphone
אופנה
אופנה
בילוי
נופש-ותיירות
בריאות
בריאות
בתוך הבית
בתוך-הבית
גברים
גברים
גדג'טים
גדגטים
חגים
חגי-ישראל
טיפוח
טיפוח
יודאיקה
יודאיקה
יין
יין
ילדים
ילדים
לימודים
לימודים
לכבוד שבת
לכבוד שבת
מוצרי תינוקות
מוצרי-תינוקות
מוסיקה
מוזיקה
מזון
מסעדות
מסעדות
מזון
משפחה
משפחה
נדל''ן
נדלן
ספרים
ספרים
פיננסים
פיננסים
רכב
רכב
תיירות ונופש
בילויי