השפיות רותי ונירה רוסו, חוברות לדומינו'ס פיצה עם סדרת פיצות חדשה: “OH MAMMI”

סדרת הפיצות החדשה מציעה מגוון רכיבים וטעמים הנשענים על החקלאות המקומית.
לשם כך רתמו רותי ונירה את ניסיונן העשיר, וההיכרות עם חומרי הגלם המקומיים ויצרו
פיצות שהן חגיגת טעמים ושילובים חדשים, כולן בכשרות המהודרת של בד"צ בית יוסף!

OH MAMMI – ענבים מקורמלים: פיצת ענבים מרעננת מכרמי ישראל עם אגוזי
מלך קלויים והפתעות נוספות (מפורט בהמשך)

OH MAMMI – פטריות שזופות: פטריות על בסיס רוטב שמנת בשילוב טעמים
עמוקים ומפתיעים. (מפורט בהמשך)
OH MAMMI – עגבניות סמוקות: פיצת עגבניות קיץ ואגוזי מלך, שכולה הלל ושירה
לחקלאות המקומית. (כנ"ל)

בשורה טעימה מבית דומינו'ס: "OH MAMMI" – סדרת הפיצות החדשה של דומינו'ס למהדרין
שנוצרה משיתוף פעולה עם כוכבות המטבח הישראלי, השפיות נירה ורותי רוסו ומציעה מגוון עשיר
של טעמים ושילובים ייחודים לחיך.

דומינו'ס פיצה למהדרין, רשת משלוחי הפיצה המובילה והחדשנית בישראל, ממשיכה עם החיבור
לחומרי הגלם המקומיים ולשם כך חוברת עם מי שמובילות את המטבח הישראלי כבר שנים רבות.
נירה ורותי רוסו, אמא ובת שהפכו להיות מוסד ושם דבר במטבח הישראלי – נירה, עיתונאית אוכל,
מחברת אינספור ספרי בישול ומי שתרמה רבות לפיתוח הקולינריה הישראלית תוך שהיא מעבירה
את האהבה לאוכל לבתה רותי, שפית, מחברת ספרי בישול, שופטת בתחרויות בישול, מרצה ויועצת
קולינרית.

שלוש הפיצות החדשות, שיצרו השתיים ביחד עם צוות השפים של דומינו'ס פיצה, נשענות על מיטב
הרכיבים וחומרי הגלם המקומיים. הפיצות מציעות חגיגת צבעים וטעמים פירותיים בשילוב ירק
מרענן. פיצות המציעות נגיעת גורמה מפנקת לעין ולחיך.

סדרת "OH MAMMI" כוללת שלוש פיצות
OH MAMMI – ענבים מקורמלים: שילוב משגע של טעמים. פיצת ענבים מרעננת מכרמי ישראל,
פיצה לבנה על בסיס רוטב שמנת המציעה שילוב מרענן בין מתיקות הענבים, הגבינות המלאות
והטעם מלא הארומה (והמלוח) של גבינת פרמז'ן גרנה פדנו, לצד הטוויסט שמעניקים אגוזי המלך.
הפיצה מועשרת בגבינת גאודה עזים משובחת, מוצרלה, עלי ארוגולה ורוטב בלסמי מצומצם מעל.  
OH MAMMI – פטריות שזופות: פיצה ייחודית לחובבי הפטריות. פיצה על בסיס רוטב שמנת, עם
מגוון סוגי פטריות, בשילוב הטעמים העמוקים של קונפי בצל ושבבי פרמזן. הפיצה כוללת פטריות
שמפיניון ופורטבלו מהגידול המקומי, בשילוב בצל קונפי, גבינת גאודה עזים, מוצרלה, עלי ארוגולה,
פלפל שחור גרוס, וסקוויז של איולי שום מעל.
OH MAMMI – עגבניות סמוקות: פיצת עגבניות קיץ שכולה הלל ושירה לחקלאות הישראלית.
כשמה, הפיצה החדשה כוללת מגוון סוגי עגבניות כדוגמת עגבניות מגי, עגבניות שרי צהוב ושרי
ליקופן, המספקים את הטעם הייחודי של הפיצה ביחד עם אגוזי המלך העוברים בתנור. הפיצה, על
בסיס רוטב עגבניות, כוללת בנוסף גבינת עזים, מוצרלה ורוטב בלסמי מצומצם מעל. עבור השלמת
הטעם הפיצה מתהדרת גם בתבלין ייחודי המפוזר על הפיצה בזמן הכנתה וכולל בין היתר מלח,
סומאק, פלפל שחור, צ'ילי גרוס ושום יבש.
רותי ונירה רוסו: "ההשראה שלנו לסדרת הפיצות החדשה שרקחנו עם דומינו'ס היתה היופי, הטעם
והמגוון הקיים בחקלאות הישראלית שסביבנו. לשם כך דאגנו להכניס לפיצות שלנו מגוון רכיבים
המוכרים מהגינה, בין היתר, עגבניות, פלפלים, ענבים, שמני זית, גבינות עיזים ועשבי תיבול. במהלך
חודשי הפיתוח ליצירת שלושת הפיצות הסופיות בסדרה, אפינו ויצרנו קרוב לעשרים סוגי פיצות שונות
במטרה להגיע לשילוב המושלם…".

עלות:
מחיר פיצה מהסדרה החדשה יעמוד על 86.9 ₪.
במהלך תקופת ההשקה של הסדרה החדשה יוצע מבצע מוביל הכוללת פיצה OH
MAMMI + משפחתית קלאסית, ב- 66 ש"ח כל אחת (132 ₪).