לקראת ימי הסוכות הבאים עלינו לטובה, ימים של שהות בסוכה וגיחות החוצה, הנה מקבץ רעיונות
טעימים למסעדות משובחות שחלקן נפתח רק לאחרונה:
חלבי: לוצ'נה מבשרת
השנה יש מקום חדש להתפנק בו: לוצ'נה מבשרת ממוקמת במתחם החדש בקנטרי, לעולים
לירושלים לוצ'נה לגמרי בשבילכם! המסעדה בכשרות בד"צ בית יוסף.
המסעדה נערכה לארח אתכם בחג עם תפריט עשיר וייחודי מהמטבח האיטלקי, תחת סכך במרפסת
עם נוף מרהיב ופסטורלי המשקיף להרים. אל תפספסו את סיגר קשקבל ושקדים האגדי, רביולי
ריקוטה ותרד עם שמנת אגוזי מלך, עגבניות מיובשות בצל ירוק ושום קונפי, ומנת חג אמיתית:
סטייק טונה אדומה עם פירה, שעועית ירוקה ותרד ברוטב יין
כשרות: בדצ בית יוסף
כתובת: קאנטרי פארק מבשרת
חלבי: לנדוור בתחנה הראשונה
לנדוור בתחנה הפכה לאחרונה לכשרה והיא נערכת לקבל את קהל שומרי הכשרות שהדיר את רגליו
עד כה, עם 2 סוכות מהודרות: בחזית הקדמית ועוד אחת נוספת מאחורי המסעדה שתוכלנה לשרת
עשרות סועדים במקביל. המקום בהנהלת אלאב קיסלסי, מציע מטבח איטלקי עם ההברקות
המוכרות מלנדוור, וגם מנות ייעודיות לסניף המיוחד הזה. אל תפספסו את הפילה דניס על ריזוטו
מלנזה, ואת הדניס 'אקווה פאצה' – מנות דגים פשוט מצוינות.
כשרות: בד"צ בית יוסף
כתובת: מתחם התחנה הראשונה, ירושלים
חלבי: פיורי בתחנה הראשונה
עדיין בתחנה הראשונה: מאז נפתחה ביקרו עשרות אלפי ישראלי שומרי כשרות ב"פיורי פסטה בר"
מוכנים עם סוכה אילטקית עם המון פסטה טריה ועם תוספות כמו בטטה / פטריות / חציל / זוקיני /
שרי / עגבניות מיובשות / צלפים / זיתי קלמטה / מוצרלה / פטה / אנשובי / פקורינו / מחית כמהין /
ערמונים / שום קונפי / פלפל קלוי / טונה. חג שמח וטעים לאוהבי הפסטה והפיצה.
כשרות: רבנות ירושלים מהדרין
כתובת: מתחם התחנה הראשונה, ירושלים
חלבי: רשת דומינו'ס מהדרין
הרשת הכשרה, הצעירה והמתפתחת של דומינו'ס – "דומינו'ס מהדרין" מוכנה ומזומנה לאתגר סוכות.
למעט בעפולה בכל הסניפים הכשרים תהיה סוכה מהודרת, התפריט המלא והמנחם של הרשת זמין
ללקוחות (גם במשלוחים).
לרגל החג פינוק: הטבות מעולות באיסוף מהסניף בלבד: משפחתית + תוספת ב-65 ₪, משפחתית +
תוספת + שתייה ב-75 ₪, שתי ההטבות האלה בתוקף עד סוף החגים.
כשרות: בד"צ בית יוסף
סניפי מהדרין ב: פ"ת, אשדוד, אשקלון, עפולה, קריות ובקרוב גם ב… גבעתיים!
בשרי: רוזה במודיעין
רוזה במודיעין היא מסעדת שף בשרית בכשרות מהודרת של בד"צ בית יוסף, מטבע הדברים היא
מציעה תפריט שף רחב ומפנק לחג, בסוכה מפוארת כמו בכל שנה שתכיל 60 איש בכל רגע נתון.
הנה ההמלצה שלנו למנות שמתאימות לחול מועד משפחתי: ברולה פטה כבד קרם כבדים, סוכר
מקורמל, ריבת שרי וטוסטונים, שייטל פרוס מעגלה מקומית, כרוב צלוי וציר בקר, פאני פורי במילוי
סביצ'ה סלמון איולי כהמין ןקארי, סלט שורשים גזר, סלק תפוח עץ ירוק, סלרי, אגוזי לוז וירוקים
ברוטב כוסברה. כדאי מאוד להזמין מקום לפני שנוסעים למודיעין…
כשרות: בד"צ בית יוסף
כתובת: ישפרו סנטר, מודיעין
בשרי: המוציא במרכז ירושלים
מסעדת המוציא של שף אבי לוי, ממוקמת רחוב יפו, קרוב לשוק מחנה יהודה, ממש בלב ירושלים.
תפריט השף מציע גישה קולינרית אותנטית שונה בנוף המקומי. בחול המועד מסעדת "המוציא" עוד
יותר מגוונת, יחד עם התפריט הרגיל וייחודי היא משלבת ספיישלים יומיים משתנים. בסוכה יכולים
להתארח עד 45 סועדים בכל רגע נתון.
המלצתנו: לזרום עם התפריט היומי של השף, הוא יודע להפתיע, לרגש ולהשאיר טעם של עוד
כשרות: בד"צ בית יוסף
כתובת: יפו 113 ירושלים
בשרי: גריל בר במבשרת
במתחם הקאנטרי החדש במבשרת ציון שכולו מסעדות כשרות, ממוקם גם הסניף השני של גריל בר
בהשגחת הרב שלמה מחפוד, הסניף החדש נערך לקראת חג הסוכות עם סוכת ענק המאפשרת
לאוהבי הבשר בכשרות מהודרת ליהנות מחוויה קולינרית טובה בחול המועד.
המקום יודע לארח באהבה, ערוך ולא מופתע גם אם מגיעים 100 אנשים בהתראה קצרה ומספק
חוויה טעימה וטרייה. לאלה שרוצים לברך "הטוב והמטיב" גם בסוכה – כדאי לבקר בחדר היין
המשוגע של המסעדה.
כשרות: מהדרין הרב שלמה מחפוד
כתובת: קאנטרי פארק מבשרת
בשרי: רשל בתל אביב
מה יותר כיף מלאכול בסוכה אוכל מרוקאי מתוקתק? לאכול בסוכה של רשל עם בריזה שבאה מהים!
רשל היוקרתית בהשגחה מהודרת מציעה חוויה מרוקאית מרגשת וצבעונית, עם תפאורה ואנשים
טובים שמזכירים מאוד את מרקש. המסעדה הפכה בתוך זמן קצר ללהיט שמביאים אליו אורחים
מחו"ל כדי להרשים, ובצדק.
מנות שחייבים לטעום: פסטייה קראנצ'ית ועסיסית וקוסקוס עם לחי עגל בתוך טאג'ין צבעוני.
בחול המועד מעמידה המסעדה סוכה מהודרת ל 70 איש, ואם תרצו להיות שם אושפיזין, כדאי
להתקשר ולהזמין מקום…
כשרות: מהדרין הרב שלמה מחפוד
כתובת: נמל תל אביב
