0

לייקים

מתכון בורקיטס גבינות וחצילים

לרגל חג השבועות, מתכון בורקיטס גבינות וחצילים

שתפו:
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter

מתכון בורקיטס גבינות וחצילים

לרגל חג השבועות, מתכון בורקיטס גבינות וחצילים

שתפו:
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב telegram
שיתוף ב twitter

מתוך פרויקט משותף של קרין גורן ורון יוחננוב המתכון בחסות המותג KENWOOD

השפית קונדיטורית קרין גורן והמתכונאי רון יוחננוב יצאו בפרויקט משותף לרגל חג
השבועות, במסגרתו יציגו מתכונים ייחודיים ומפתיעים לחג השבועות, בחסות המותג
KENWOOD. המתכונים יעלו במתחם מיוחד באתר ובדיגיטל פודי.


הנשנוש המושלם של פחמימה וגבינה: בורקיטס גבינות וחצילים מתוך הפרויקט מאת:
רון יוחננוב :
בצק
280גרם קמח לבן
1מיכל שמנת חמוצה יטבתה 9%
200גרם חמאה קרה
חתוכה לקוביות
1כפית מלח דק
1חופן פטרוזיליה
אפשר גם טימין ועוד עשבים שאוהבים
2שיני שום קונפי
מילוי
200גרם גבינת ריקוטה 5%
או גבינת שמנת
100גרם גבינה צהובה 22%
מגורדת
100גרם גבינת פטה 16%
1קורט מלח דק
1קורט פלפל שחור טחון

1ביצה L
1חציל בינוני
4שיני שום קונפי
1חופן עירית
קצוצה
הברשה וציפוי
1ביצה L
טרופה
2כפות שומשום
אופן הכנה:
מכינים בצק: מניחים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה ומעבדים, עד לריכוך.
מוסיפים לקערה את שאר מרכיבי הבצק ומעבדים, עד שמתקבל בצק אחיד.
עוטפים את הבצק ומעבירים לקירור של שעה ובינתיים, מחממים תנור לחום של 180
מעלות.
מכינים את המילוי: בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את החציל הקלוי ולאחר מכן, מוסיפים
את שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
את התערובת מעבירים לשקית זילוף.
מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.
ממלאים את העיגולים במילוי שהכנו מראש ומברישים בביצה.
מקפלים חצי לחצי ויוצרים מאפה סגור.
מברישים את המאפים בביצה ומפזרים מעליהם שומשום.
אופים במשך 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ומגישים.

דוסיז ברשתות החברתיות

אולי יעניין אותך גם...

תגובות אחרונות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

VER 0.6

לא רצית לפספס את זה!

העסקים שנפתחו השבוע
ריאיון השבוע
מבצעים
אופנה
בילוי
נופש-ותיירות
בריאות
בריאות
בתוך הבית
בתוך-הבית
גברים
גברים
גדג'טים וחדשנות
גדגטים
חגים
חגי-ישראל
טיפוח
טיפוח
יודאיקה
יודאיקה
יין ואלכוהול
יין
ילדים
ילדים
לימודים
לימודים
לכבוד שבת
לכבוד שבת
מוצרי תינוקות
מוצרי-תינוקות
מוסיקה
מוזיקה
מזון
מסעדות
מסעדות
מזון
משפחה
משפחה
נדל''ן
נדלן
ספרים
ספרים
פיננסים
פיננסים
קהילה