תגית: פחמימות

פחמימה זה רע? לא מה שחשבתם!

פחמימה זה רע? לא מה שחשבתם!

האם כל הפחמימות גרועות? פחמימות מזוקקות לעומת לא מזוקקות!

פחמימות זכו בשנים האחרונות למוניטין גרוע, בעיקר משום שרבים נוטים לקשר אותן למאכלים "מזיקים" דוגמת לחם לבן, אורז לבן, יוגורטים ומיצים ממותקים. המציאות היא שלא כל הפחמימות גרועות – אך כאשר הפחמימה מזוקקת, מוסרים ממנה חומרים מזינים חשובים.